Velouté de carottes au curcuma

Publié le 20 Mars 2010

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Un nouveau velouté de carottes
mais au curcuma celui-ci !
Toujours sur le livre de Sophie
Numériser 6
C'est extrêmement vite fait et plein de saveurs !
Ca nous permet de manger sain et surtout léger pour le soir !
A vos casseroles !!

Ingrédients: 
500g de carottes 
25 cl de crème fraiche ( allégée) 
2 cubes de bouillon de  légumes  
1 l d'eau
1 c à s de curcuma
sel, poivre

Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans un faitout avec l'eau, les cubes de bouillon, la crème et le curcuma .
Salez légèrement et poivrez .
Portez à èbullition, mélangez  et laissez mijoter, sans couvrir et à feu doux, pendant 25 minutes.
Mixez le tout pendant 30 secondes.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Bon appétit !!! 

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Rédigé par Vero

Publié dans #soupes - potages -veloutés

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les petites douceurs de dame helene 21/03/2010 21:30



il est superbe ce velouté ; il y en a qui ont dû se régaler
biz
helene



Vero 22/03/2010 12:24


Ils ont aimé les hommes de la maison !!!   Bonne journée ! Bisous 


Peluche 21/03/2010 16:27


Excellente idée le mariage carotte crucuma!


Vero 22/03/2010 12:21


Merci Peluche ! Ton site est ...... plein de douceur ...!


Colette MARTINIC 20/03/2010 11:47


Merci pour ta visite sur mon blog .....Le tien aussi est symp et j'adore les veloutés


Vero 20/03/2010 17:33


Merci Colette !!  A bientôt !


Sandyy90 20/03/2010 11:02


Miam miam j'adore aussi les soupes, je pourrais presque en manger tous les jours si je m'écoutais Bisous & bonne
journée véro !


Vero 20/03/2010 16:52


Mais il faut !!! c'est excellent pour la santé !! Passe une bonne soirée ! Bisous 


liebon 20/03/2010 09:04


Et encore une soupe lol!!!!!!
Félicitation moi je n'aime pas les soupes je sais pas comment tu fait.
Bonne journée


Vero 20/03/2010 10:12


Moi non plus je n'aimais pas !!! Mais avec des épices ça passe !!! Bonne journée à toi !!