Repas des chasseurs

Publié le 9 Février 2010


becasse 1
     Ce soir, nous recevons nos amis chasseurs de Bécasse:

Scolopax rusticola -
Limicole ventru de taille moyenne de la famille des bécassins (anciennement limnodromes). Oiseau forestier au beau plumage brun-rouge rappelant la couleur des feuilles mortes. Dessous jaunâtre finement barré. Tête ronde au long bec droit.  
becasse 2 

Demain, je vous mettrai les photos de ce menu !
J'ai innové pour les desserts, je prends des risques mais ... j'aime bien en prendre !
Avec les photos, je vous donnerai le nom du blog de pâtisserie ou j'ai trouvé ces recettes .
Si je les ai réussis !!!! 
         Au menu de cette soirée :
 
Apéritif :
Zou 
Petites bavaroises salées
Cuillères de crevettes caramélisées sur crème d'oeufs au curry
Choux à la mousse de carotte

Millefeuille de foie gras aux pommes

Aumônière de crabe à la fondue de poireaux
Riz blanc et sa sauce safranée
Fondant aux légumes

Plateau de fromages

Petits fours:ali_divers_022.gif
Carrés au citron
Pomme cannelle
Douceur amande-noix de coco

Rédigé par Vero

Publié dans #Menu pour mes invités

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buffy31 09/02/2010 08:42


bon courage car je penses que tu vas avoir du boulot aujourd'hui. bonne soirée. bizz


Vero 09/02/2010 16:25


10 minutes de repos et j'y retourne !
Bisous