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Publié le 8 Juin 2010

Quoi de neuf dans nos assiettes ?

2 menus simples à concocter pour un midi et un soir !

Et n'oubliez pas ! une alimentation équilibrée c'est bien 

et bouger son corps, c'est encore mieux !

 

Menu du midi


Assiette de crudités avec

Betterave râpée, coeur d'artichaut

fq-artichaut_m.jpg       salade-betteraves

 

Crevettes sautées à l'ail

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Poêlée de carottes et de pomme de terre ( 1 petite par personne !)

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Une tranche de pain

Une portion de fromage

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Une pêche

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Bon appétit !!!

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Menu du soir


Une assiette compléte avec

PICT0001-copie-1.JPG

Roquette, céleri rave rapé, chou blanc rapé,

1 oeuf en gelée

( fait avec un sachet de gelée au madére)

-J'ai mis 1/2 oeuf dur par ramequin, des câpres,

du jambon blanc et quelques lamelles de chou blanc-

 

1 yaourt nature

 

1 fruit ( pour moi des fraises !)

fraises-gourmandes

 

Bon appétit !!!

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Rédigé par Vero

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Publié le 4 Juin 2010

Personnellement c'est resto !!!!!!

Et oui, il faut une fois par semaine se "lacher"

dixit ma diététicienne  !!!

Mais si vous voulez une idée de menu " équilibré"....

 

kzulpl59.gif

 

Menu du soir

 

Une salade verte et quelques radis

radis-rose.jpg

Une escalope de poulet "moutardée" et cuite à la poêle

 

Tomates à la provençale

tomate.jpg

 

Un yaourt nature

 

des fraises natures

fraises-gourmandes.jpg

 

Bon appétit !!!

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Rédigé par Vero

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Publié le 4 Juin 2010

Une belle journée qui s'annonce !!!

Un bon repas aussi ! Miam !

Vous connaissez ma gourmandise ! donc pas de tristesse dans mes plats !

A table !

 

Menu de ce midi


Coeur de palmier

PICT0007.JPG

 

Encornets à la provençale

recette ici

J'ai juste diminué la quantité d'huile - 1 c à c au lieu d'1 c à s

et j'ai remplacé les échalotes par des oignons ( suivant votre placard !)

PICT0001.JPG

Riz blanc

(L'équivalent d'une tasse à café)

 

Une portion de fromage 

Une tranche de pain

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Quelques cerises

(Un ramequin !)

PICT0005-copie-1.JPG

 

Bon appétit !!!    


Utilisez si possible des fruits et des légumes de saison!

Et un petit café pour terminer ! 

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Rédigé par Vero

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Publié le 3 Juin 2010

Une nouvelle idée de menu pour votre soirée !

Toujours des recettes faciles, vite faites

( je pense à celles qui travaillent tard !)

et agréable à manger !

 

Menu du soir

 

Une assiette de salade verte et concombre

concombre.jpg

Un gratin de courgettes au curry( recette ici)

mais je remplace la crème fraiche par de la crème de soja

 

Une tranche de jambon blanc

jambon-york.jpg    

 

Un yaourt nature ( pour moi au soja !)

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Une pomme au four

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Bon appétit !!!!    

Les astuces:

-Pour mettre sur mes crudités, je prépare à l'avance un ramequin de vinaigrette, en mettant :

De l'ail moulu ( en grande surface )

Du vinaigre balsamique

De l'huile d'olive 

Sel, poivre

Je la laisse poser! L'ail gonfle avec le vinaigre, ça donne une vinaigrette sympa!

et j'en mets 1 1/2 c à c sur mes salades

- Pour les pommes au four, je les mets dans un plat adapté au micro-onde,

en les évidant au préalable , une dizaine de minute.( sans rien ajouter !!!)

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Rédigé par Vero

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Publié le 3 Juin 2010

Quoi de bon à mettre dans l'assiette ce midi ? 

Car qui dit équilibre ne veut pas dire triste !!!

Personne ou presque n'est capable de tenir sur une longue distance

avec des plats sans saveur ( en tout cas pas moi !!!!!) 

 


Menu pour ce midi 


Carottes rapées 

PICT0013.JPG

 

Emincé de poulet  ( façon wok) recette ici

PICT0012.JPG

 

Une portion de fromage

Une tranche de pain

 

Une pomme

 

Bon appétit !!!

 

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Rédigé par Vero

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