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Publié le 22 Mars 2010

Une petite envie de pizza ? Une vite faite, bien faite ! 
De la farine, de la levure, de l'eau, de l'huile d'olive, une pincée de sel !
et pour la garniture,
chacun peut rajouter selon ses goûts ! 
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A vos fourneaux !!!
Ingrédients:
Pour la pâte
280 ml d'eau
500 g de farine type 55
2 c à c de sel
2 c à s de sucre en poudre
1 c à s d'huile d'olive
1 paquet de levure de boulanger en poudre ( 1 1/2 c à c)
Pour la garniture
3 oignons
1 petite boîte de pulpe de tomate
Sel, poivre
herbes de provence
1 feuille de laurier
1 c à s. d'huile d'olive
origan
olives noires
fromage râpé

Pour la préparation de la pâte, versez dans l'ordre dans la M.A.P. et mettez sur programme pâte à pain-pizza.
Pour la garniture, épluchez et émincez les oignons et faites-les revenir à la poële dans l'huile chaude.
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Quand ils sont dorés, rajoutez la pulpe de tomate, le sel et le poivre, les herbes de provence et le laurier.
Laissez mijoter à feu doux une trentaine de minutes.
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Retirez la feuille de laurier.Faites chauffer votre four Th. 7-8.
Etalez la pâte à pizza et garnissez-en une plaque ( je n'en ai mis que la moitié - l'autre peut-être congelée)
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Etalez votre garniture : la sauce, le fromage râpé, les olives noires et l'origan.
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 Mettez à cuire une dizaine de minutes à four chaud .

Bon appétit !!! 

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Rougaildesauc.  Tarte aux courgettes

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Rédigé par Vero

Publié dans #Pizzas

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