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• Pâte sucrée...

  12 mars 2013 ( #Desserts )

  Une pâte de base pour vos patisseries. Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf extrait de vanille Dans un cul de poule, travailler à la spatule le sucre et le beurre ramolli, jusqu'à obtention d'un appareil...

• Brioche parisienne

  13 mai 2014 ( #Petits déjeuners )

  Une recette trouvée sur le magazine " Patisseries & compagnies" n°2 Depuis le temps que j'avais envie d'essayer d'en faire ! Maintenant c'est fait et j'en suis plutôt contente ! Ingrédients: 250 g de farine 35 g de sucre en poudre 1 g de sel 12 g de levure...

• Le Non là....

  24 mars 2013 ( #Autres... )

  C'est le nom d'un restaurant vietnamien, que nous avons découverts à Toulouse . Et non, ce n'est pas l'un de ces sempiternelles restaurants asiatiques qui ont une carte longue comme le jour !! et qui mélangent un peu tous les pays asiatiques et nous servent...

• Tarte au citron acidulée à souhait...

  24 mars 2013 ( #Desserts )

  Et oui encore une , mais celle ci n'est pas meringuée !! Découverte sur le livre de Christophe MICHALAK Elle n'est pas compliquée du tout à faire, mais prévoir de commencer la veille les préparations, pour avoir un crémeux citron qui se tienne. Je l'ai...

• Meringue... française ..!

  18 mars 2013 ( #Gourmandises )

  Il nous reste toujours quelques blancs d'oeufs , sinon n'oubliez pas de les garder au fur et à mesure de vos préparations culinaires, dans un bol couvert. Ils se gardent une dizaine de jours au réfrigérateur, ou se congélent trés bien ! Ingrédients: 5...

• Crème au caramel et à l'orange

  27 avril 2014 ( #Desserts )

  Une recette vue dans le magazine "GUIDE CUISINE" septembre 2013 N° 267 qui m'a parue très appétissante et effectivement elle l'est ! Je l'ai préparée ce matin et ce midi nous nous sommes lechés les babines ! Elle est moins sucrée que la recette tradi,...

• A découvrir...!

  10 novembre 2011 ( #Autres... )

  Un restaurant Taïwanais que m'a fait découvrir ma fille.... Nous n'avons pris que des spécialités maison et nous nous sommes réellement régalées... En entrée, nous avons choisi les raviolis vapeur pour l'une et frits pour l'autre. J'ai eu une petite préférence...

• Brioche boulangère de Yves Thuriés

  21 mars 2010 ( #Gourmandises )

  Une nouvelle recette de brioche trouvée sur et Avocat & Chocolat Elle est tellement belle que je n'ai pu résister !! Et j'avais ce qu'il fallait pour la faire!!! Ingrédients: - 500 g de farine, - 120 ml de lait tiède + levure de boulanger diluée dedans...

• La tarte conversation ....

  16 décembre 2012 ( #Desserts )

  Passionnée de cuisine et de patisserie, je ne pouvais pas manquer " Le meilleur Patissier" sur M6 le lundi soir . Toutes les recettes m'interpellent, mais particuliérement la tarte conversation que j'ai essayée.. ! Merci à Mercotte , co-présentatrice...

• Le baba au rhum

  05 janvier 2011 ( #Desserts )

  Une recette trouvée sur le livre Elle est EXTRAORDINAIRE ! Et comme je ne peux pas trop sortir et pas encore repêcher !!..;Je cuisine Cette recette de baba est INRATABLE...et gourmande !!! Je l'ai servi avec des ananas caramélisés ( recette ici!!) et...

• Moelleux au Cantal

  17 février 2011 ( #Entrées )

  Après les moelleux sucrés voici la mode des moelleux salés . Sur une même base de recette, à vous d'accommoder suivant vos goûts ou et vos restes ! Ingrédients: Quelques dés de cantal 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 60 g de farine tamisée 20 cl de lait...

• Mon cadeau en avance.....!

  21 décembre 2010 ( #Autres... )

  Et oui, pour moi ,le pére Noél est passé en avance cette année ! Il m'a emmenée une ... mijoteuse électrique Je l'ai ,évidemment, essayé le jour même! Et les jours qui ont suivi.... Porc fumé aux lentilles, potée auvergnate et autres paupiettes au prosciutta....!...

• Paris -Brest

  04 septembre 2012 ( #Desserts )

  Une recette que j'ai suivi sur Cuisine Tv, dans les 1001 desserts de Benoit . Ce Paris Brest a eu un franc succés !!!! D'aprés mon cher et tendre c'était " exceptionnel !" Faites vous plaisir , à vos fourneaux ! Ingrédients pour 4 personnes: La pâte à...

• Remerciements ...!

  04 janvier 2011 ( #Autres... )

  Je vais faire des remerciements collectifs car je viens de ressortir de la clinique et je suis encore un peu fatiguée ! Hé oui j'ai bien débuté l'année....hospitalisée!!! Merci qui ? merci au gentil labo qui fabrique de la M...E !! Si des personnes ont...

• Menu du soir !

  03 juin 2010 ( #menus )

  Une nouvelle idée de menu pour votre soirée ! Toujours des recettes faciles, vite faites ( je pense à celles qui travaillent tard !) et agréable à manger ! Menu du soir Une assiette de salade verte et concombre Un gratin de courgettes au curry( recette...

• Restaurant ... à nouveau au 34 !!!

  24 novembre 2010 ( #Autres... )

  La dernière fois, j'avais oublié mon appareil photo ! J'avais fait avec le portable ! Et la gourmandise étant plus forte que la raison !!!! Bon je ne chercherai pas d'excuses, j'avais envie d'y retourner ! Donc des photos, les prix pour le menu etc etc......!!...

• Emincé de poulet ( façon wok)

  02 juin 2010 ( #Plats complets )

  Une petite recette revisitée, pleine de goût, bonne pour notre santé et vite faite ! Ingrédients: Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 c à c d'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 2 poignées de fèves fraiches 1 c à s de sauce soja...

• Top chef chez les bloggeuses :Viandes

  08 avril 2010 ( #Jeux - concours )

  Pour les entrées c'est terminé !!! Le second défit : les Viandes Comme pour le précédent vous aurez des aliments dans le placard, pour toutes les recettes et un panier différent par recette. Vous avez le choix, mais vous devez utiliser au minimum 3 ingrédients...

• Chantilly aux carambars

  26 mars 2010 ( #Gourmandises )

  Pour rester dans le thème Carambar je vous propose aujourd'hui une chantilly . Comme pour les tuiles c'est facile et vite prêt !! Pour mettre sur des pommes cuites, une glace !!! ou tout autres douceurs ! A vos siphons ! Ingrédients: 50 cl de crème fraîche...

• Coucou ! me revoila !!!!

  01 juin 2010 ( #Autres... )

  Bonjour à tous et à toutes et merci pour vos messages de soutien et de sympathie . Après un mois passé à la Solane, clinique de réhabilitation respiratoire me revoilà en grande forme ! Il faut dire qu'ils ont des équipes de choc ! Educateurs sportifs,...

• Terrine de boeuf aux oignons frais

  11 avril 2010 ( #Terrines )

  Les beaux jours sont là ? Peu importe, j'ai envie de pique-niquer !!!! Une terrine à préparer à l'avance, qui peut se prendre facilement dans une glacière, ou pour une entrée froide, accompagnée de cornichons, de picalilli ..... Et c'est facile à faire...

• Jeu inter-blog n°3

  28 mars 2010 ( #Jeux - concours )

  3eme edition du jeu interblog, organisée par Sorcilili et avec le forum J'ai donc été voir chez Melle Banane du blog: Et j'ai fait : Le friends Cheesecake J'ai juste rajouté un nappage fraise par rapport à sa recette ! Cette recette vous tente ? Allez...

• Pizza maison

  22 mars 2010 ( #Pizzas )

  Une petite envie de pizza ? Une vite faite, bien faite ! De la farine, de la levure, de l'eau, de l'huile d'olive, une pincée de sel ! et pour la garniture, chacun peut rajouter selon ses goûts ! A vos fourneaux !!! Ingrédients: Pour la pâte 280 ml d'eau...

• Carrés citron

  12 février 2010 ( #Gourmandises )

  Une nouveauté essayée lors de mon dernier repas ! Par rapport à la recette initiale j'ai juste rajouté 25 g de jus de citron ! Merci à Flore (Florilége gourmand) INGREDIENTS : 125g de beurre 125g de jus de citron 40g de sucre glace 2 c à c de zeste de...

• Qui suis-je n° 10

  18 mars 2010 ( #Jeux - concours )

  Pour voter pour moi cliquez ci-dessous ! Merci !! _____________________________________________________________________________ La derniére photo à découvrir aujourd'hui ! Avez-vous trouvé les 9 précédentes ? A vous de jouer! Pour gagner ce livre, vous...