Le Non là....

C'est le nom d'un restaurant vietnamien, que nous avons découverts à Toulouse .

Et non, ce n'est pas l'un de ces sempiternelles restaurants asiatiques

qui ont une carte longue comme le jour !!

et qui mélangent un peu tous les pays asiatiques et nous servent des produits surgelés !   

Ici les produits sont frais et trés bien cuisinés .

Le Non là

Voici d'ailleurs ce que vous pourrez lire au début de la carte :

En France, la cuisine vietnamienne est souvent

amalgamée dans la ronde des cuisines asiatiques,

il est parfois difficile  de reconnaitre l'origine d'un

mets et l'associer à un pays plutôt qu'à un autre.

Nous voulons, grâce à ce restaurant " Non là",

vous faire découvrir une partie du patrimoine

culinaire du Vietnam et en particulier, la cuisine

du nord : légère et parfumée, riche de saveurs

intenses et d'arômes typiques.

Les recettes proposées reflétent cette diversité et ce

large éventail qu'offre la cuisine traditionnelle

telle qu'elle existe encore dans les rues d'Hanoi

aujourd'hui.

En image les différents plats que nous avons goutté :

Bun bo trôn    

Nem tôm cua

C'om tom rang

Pana cotta voi murt mit

Le plan:

L'accueil est des plus agréable ,la cuisine plus que correcte, le décor trés sympa...

Une adresse à découvrir ...... 

Le Non là

78 avenue Jules Julien Toulouse

Tel:

05 61 25 78 05