Emincé de poulet ( façon wok)

Une petite recette revisitée, pleine de goût,

bonne pour notre santé et vite faite !

Ingrédients:

Pour 2 personnes

2 blancs de poulet

1 c à c d'huile d'olive

2 oignons

2 gousses d'ail

1 poivron rouge

2 poignées de fèves fraiches 

1 c à s de sauce soja

1 c à s de bouillon de volaille

Faites chauffer l'huile dans une poêle , ou wok.

Faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché, pendant 2mn.

Découpez les blancs de poulet en dés et les rajouter, laissez revenir 5-6 mn en les remuant.

Découpez le poivron en lanière . Le rajouter dans votre poêle .

Ajoutez les fèves, bien mélanger.

Versez la sauce de soja et le bouillon de volaille. Laissez mijoter 2-3 mn.

Salez, poivrez.

 Bon appétit !!!

Tirée de: Ma collection Carnets de cuisine