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• Menu pour mon repas d'anniversaire !

  17 janvier 2010 ( #Menu pour mes invités )

  Ce week end j'ai fait mon repas d'anniversaire (il n'est jamais trop tard pour bien faire!) avec ma famille dans le Var !! Donc la veille de partir ( jeudi) j'ai enfilé mon tablier et commencé à préparer les p'tits plats que je voulais leur faire goûter...

• Pâte à choux

  15 janvier 2010 ( #Gourmandises )

  J'ai déjà donné une recette de pâte à choux (choux à la mousse de carotte) mais étant d'un naturel curieux et ayant le livre "Le Larousse des desserts "de Pierre Hermé j'ai voulu essayer sa recette ! Facile à faire et les résultats sont supers ! Ingrédients:...

• Gâteau mollet, spécialité des Ardennes.

  06 mars 2010 ( #Gourmandises )

  Merci ! Une petite insomnie ? rien de tel, pour préparer une brioche pour le petit déjeuner ! Le temps de préparation plus le temps de repos de la pâte et de la cuisson : 2h00 Parfait pour avoir une brioche tiède avec le café matinal !! Une recette tirée...

• Fondants aux légumes

  10 janvier 2010 ( #Entrées )

  Recette trouvée sur le blog de fée gourmande ! Merci ! J'ai décidé de faire un petit peu attention .... Mais je me connais ... Ah gourmandise quand tu nous tiens! Donc même en faisant attention , je dois me faire plaisir ! En cuisinant et en me régalant...

• Qui suis-je : Réponses

  19 mars 2010 ( #Jeux - concours )

  Bravo à toi Sophie du blog Tu m'as donnée les 10 bonnes réponses à 20:03 Voici les noms de fruits et légumes que je vous ai proposé: N°1 Le ramboutan , aussi appelé litchi chevelu, est un fruit tropical d' Asie issu de l'arbre du même nom Nephelium lappaceum...

• Pâte sucrée...

  12 mars 2013 ( #Desserts )

  Une pâte de base pour vos patisseries. Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf extrait de vanille Dans un cul de poule, travailler à la spatule le sucre et le beurre ramolli, jusqu'à obtention d'un appareil...

• La gagnante est .....

  03 mars 2010 ( #Jeux - concours )

  http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Ca y est ! Vous avez été très nombreuses à participer à mon petit jeu . Je vous en remercie sincérement ! La gagnante de ce jeu : http://gourmandisesdesophie.over-blog.com/ Allez voir son blog...

• Aumônières de crabe à la fondue de poireaux

  27 janvier 2010 ( #Poissons -crustacés -mollusques )

  Il y a quelques temps nous avons été au restaurant et j'ai mangé une aumônière de crabe et j'ai adoré. Donc j'ai essayé de refaire ce plat et franchement c'est super bon !!! C'est très facile En tout cas mon mari et moi même, avons beaucoup apprécié ....

• Trés occupée !!!!!

  17 septembre 2010 ( #Autres... )

  Depuis que je vais mieux, je passe beaucoup de temps dehors !!! Donc pas de nouveaux articles !! Après le championnat de France féminine de pêche à la mouche en réservoir (ou j'ai eu le grand plaisir de finir sur le podium, à la première place !) une...

• Tarte aux courgettes et fromage de chèvre

  13 janvier 2010 ( #Tartes salées )

  Au fond du frigo qu'est ce qu'il me reste ? Quelques courgettes , une bûche de fromage de chèvre , une pâte feuilletée ! C'est parti pour une tarte salée ! Le soir avec une salade, c'est l'idéal . Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 courgettes 1 poignée...

• Financiers à la noix de coco et raisins secs

  25 janvier 2010 ( #Gourmandises )

  Je suis abonnée à et ce matin j'ai essayé la recette des Financiers noix de coco et pépites de chocolat en changeant les pépites par des raisins secs au rhum ! C'est vraiment très bon ! Ingrédients: 200 g de farine 200 g de sucre poudre 50 g de poudre...

• Tarte à la ricotta

  07 mars 2010 ( #Desserts )

  http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php J'avais envie d'une recette de tarte à base de fromage blanc . J'ai trouvé sur un magazine (Régal ) la recette de la "torta di ricotta " Je vous donne la recette telle que je l'ai faite, mais nous...

• Tortilla à ma façon

  19 janvier 2010 ( #Plats complets )

  Quand nous partons à la pêche et que les copains nous rejoignent, en général la pause casse croûte n'est pas triste!! Hier je leur ai fait une omelette maison ou tortilla à ma façon ! C'est tout simple mais c'est ..... humm miam miam ! J'adore ça ! ingrédients:...

• Pancake

  12 janvier 2010 ( #Petits déjeuners )

  Ce matin je ressentais le froid extérieur !!! Donc, quoi de mieux que des pancakes moelleux pour se garder des frimas de l'hiver !! N'a t'on pas dit : "u n petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince , un dîner de pauvre ." J'adore ces citations !!!!...

• Tarte au citron meringuée

  13 mars 2013 ( #Desserts )

  Une recette gourmande , trouvée sur le site de Meilleur du chef . Testée ce dimanche, elle a fait l'unanimité !! Ingrédients: 300 g de pâte sucrée pour l'appareil au citron: 6 citrons et leurs zestes 6 oeufs 250 g de sucre en poudre 60 g de beurre pour...

• Gateau d'aubergines grillées

  15 avril 2010 ( #Légumes )

  Encore une recette facile à faire et pratique ( pour pique-nique, comme entrée, accompagnement de viande ou poisson, ou plat complet ! ) Et en plus ce sont des légumes !!! Et comme ils disent " il faut manger 5 fruits et légumes par jour" !!! Ingrédients:...

• Restaurant essayé !

  12 avril 2010 ( #voyage )

  Hier midi, nous sommes parties à Graulhet (Tarn) essayer le restaurant "Opéra Prestige" Dés l'entrée, une atmosphère feutrée et élégante nous attendait. Nous étions 3, et nous avons opté pour un menu, ou nous avions le choix des entrées, des viandes ou...

• Concours

  10 avril 2010 ( #Jeux - concours )

  Notre amie Liebon du blog a lancé un concours sur le théme "noix de Pécan" Pour ce concours, je lui propose ma recette d'ile flottante à la noix de pécan La recette est ici En ce qui concerne mon concours " TOP CHEF bloggeuses" j'attends vos recettes...

• Elles ont essayés !!

  30 mars 2010 ( #Elles ont essayé !! )

  Cette fois -ci c'est Coco, qui a préparé deux de mes recettes (lors du jeu inter-blog) La premiére c'est la brioche au lait concentré ( je la comprends !!!) recette ici et la seconde c'est le poulet à la marocaine C'est vraiment excellent !!! recette...

• Encornets à la provençale

  31 mars 2010 ( #Poissons -crustacés -mollusques )

  D'après une idée de ma soeur une petite recette très simple à préparer et excellente !!! Elle fleure bon la Provence et le soleil ...... !!! Ingrédients: 1 kg de lamelles d'encornets 1 boite de tomates pelées 2 échalotes 3 gousse d'ail 1 bonne poignée...

• Crevettes au curry et lait de coco

  13 mars 2010 ( #Poissons -crustacés -mollusques )

  Pas envie de viande , mais plutôt de crustacés .. Dans mon congélateur j'ai un paquet de crevettes dans mon placard, du lait de coco, quelques épices ... C'est parti pour un plat, vite fait et plein de goût ! Ingrédients: 1 paquet de crevettes surgelées...

• De nouveau en France !

  02 février 2010 ( #voyage )

  Ca y est, je suis rentrée après des heures d'attente à l'aéroport ! Je vous recommande RYANAIR Pour un surplus de bagage , j'ai eu droit à 2 tarifs différents : 1 à l'enregistrement : 35 € et au comptoir RYANAIR : 75 € Allez chercher à comprendre !!!...

• Grenade !

  28 janvier 2010 ( #voyage )

  Je pars quelques jours à Grenade pour voir ma fille . Je suis très heureuse car cela fait un" bail" que je ne l'ai vue Au retour ,si les photos sont réussies je les publierais! Je vais donc tester la cuisine ibérique et ramener quelques idées! Bonne semaine...

• cuillères de crevettes caramélisées sur crème d'oeufs au curry

  18 janvier 2010 ( #Apéritif et mises en bouche )

  Une recette tirée d'un magazine culinaire " Cuisine recettes pratiques " qui me faisait envie depuis quelques temps ! Mon anniversaire fut l'occasion idéale pour tenter l'aventure! A faire en toute confiance c'est excellent ! Ingrédients: Pour 12 cuillères...

• Confiture de framboises

  14 janvier 2010 ( #Gourmandises )

  J'ai préparé cette confiture pour garnir mes macarons ! Elle est très rapide à faire (10 mn !) Ingrédients: 225 g de purée de framboises surgelées (je l'ai trouvée chez un grossiste pour professionnel ) 225 g de brisures de framboises surgelées (commerce...