Fondants aux légumes

Publié le 10 Janvier 2010

Recette trouvée sur le blog de fée gourmande ! Merci !

J'ai décidé de faire un petit peu attention .... Mais je me connais ... Ah gourmandise quand tu nous tiens!

Donc même en faisant attention , je dois me faire plaisir !

En cuisinant et en me régalant

Donc ce midi :fondants aux légumes et salade verte (avec quelques pistaches grillées )!

Ingrédients:

1 courgette
1 oignon
1 tomate
2 petits œufs
20g de maïzena
2cs de crème allégée à 15%
40g de gruyère râpé allégé
herbes et épices à votre goût (j'ai mis du basilic)

Couper la tomate( je n'en avais pas , j'ai mis 1c à c de concentré de tomate) et la courgette en tout petits morceaux.(j'ai tout râpé!)

Hacher finement l'oignon.( j'ai mis 1 échalote)

Mettre les légumes dans un saladier, ajouter les autres ingrédients.

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