Durant nos vacances en ALSACE, nous avons testé la table d' Alexis Albrecht ," au Vieux Couvent" Une étoile au guide Michelin, largement méritée. Une cuisine moderne, gastronomique et créative. Un travail à 4 bras, puisque le papa d'Alexis s'occupe du...

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Des macarons que j'ai créé pour le grand jeu "Cuisine d'été" sur Meilleur du chef ! La noix de coco se marie bien avec la patate douce, qui a un petit gout de châtaigne ! A vous de tester ! Ingrédients Pour la garniture: 1 patate douce ( +- 500 g) 125...

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Une recette très simple et qui a beaucoup de goût ! J'avais acheté au magasin " saveurs paysannes" des aubergines blanches et il m'en restait une violette. Ni une ni deux, au four ! Pour les apéros ( sur du pain grillé ou petits batonnets de légumes ),...

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Eh oui ! j'ai encore craqué pour un livre de pâtisserie . Celui de Christophe FELDER : Macaron Christophe FELDER vous dit tout . Parmi toutes les recettes, il y en a une que j'ai voulu tenter ( avant les autres !!!) Des macarons confiture de poivron cumin...

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