Pancake

Publié le 12 Janvier 2010

Ce matin je ressentais le froid extérieur !!!
Donc, quoi de mieux que des pancakes moelleux
pour se garder des frimas de l'hiver !!


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N'a t'on pas dit :
"upetit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince, un dîner de pauvre."
J'adore ces citations !!!!
Quoique j'ai tendance à faire 3 petits déjeuners !!! 
Préparez la pâte à l'avance !!!
 

Ingrédients :
(pour une quinzaine de  pancakes) 
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 4 oeufs
- 300 ml de lait
- 1 paquet de levure
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de rhum  (facultatif)

Préparation :
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. 
Faire un puits. 
Incorporez les jaunes d’oeufs un à un. 
Puis rajoutez progressivement le lait et le rhum.

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Montez les blancs en neige . 




 
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Ajoutez-les au mélange délicatement. 

 

Cuire dans une poêle  légèrement huilée. 



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 Les réserver au chaud.

Servir avec un sirop d'érable ou de riz ou autres douceurs à votre convenance ! 


Rédigé par Vero

Publié dans #Petits déjeuners

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Maike 13/01/2010 00:38


Ma fille en a fait il y a quelques jours et je pense qu'on va recommencer bientôt. C'est trop bon :o)


Vero 13/01/2010 08:47


I l vaut mieux préparer la pâte à l'avance et la laisser reposer , c'est meilleur !!


chilubru 12/01/2010 22:30


j"adoooooore les pancakes!!


Valérie 12/01/2010 20:27


Hummm avec du sirop d'érables aie aie
bizes


Vero 18/01/2010 08:56


J'ai trouvé d'autres recettes avec sirop d'érable ! J'essaie et je publie !
Bises
 


cojocano 12/01/2010 14:48


j'arrive avec le sirop d'érable lol


Vero 12/01/2010 19:19


Pas de probléme !!!