Tortilla à ma façon

Publié le 19 Janvier 2010

Quand nous partons à la pêche et que les copains
nous rejoignent, en général la pause casse croûte n'est pas triste!!

Hier je leur ai fait une omelette maison ou tortilla à ma façon !
C'est tout simple mais c'est ..... humm miam miam !  
J'adore ça ! 

PICT0012    
 

ingrédients: (pour 8 pers.)

  • 12 oeufs
  • 2 oignons
  • 3 pommes de terre
  • 2 barquettes de dés de jambon (ou de lardons)
  • sel, poivre
  • 2 c.à s.d'huile d'olive


Epluchez les pommes de terre, les lavez et les coupez en cubes.
Faites les revenir dans la poêle avec l'huile d'olive. PICT0008
Quand elles commencent à prendre couleur, rajoutez les oignons émincés. 
Laissez bien dorer puis mettre les dés de jambon (ou lardons) .
Laissez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien colorés .
Les pommes de terre doivent être cuites .PICT0009
Battez les oeufs en omelette, sans trop insister. 
Versez les sur les autres ingrédients et laissez cuire doucement .
Lorsque c'est cuit retournez l'omelette.

PICT0010


Ne laissez que quelques minutes et débarrassez.
Servez chaud ou tiède avec une salade verte .

Bon appétit !!!!!
 

Rédigé par Vero

Publié dans #Plats complets

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severine 17/02/2010 14:54


Un petit gout de vacances d'été.
D'Espagne!!! J'aime!


Vero 18/02/2010 11:50


Tellement simple et tellement bon!


saoussi 20/01/2010 09:04


merci pour ce partage eu aussi bonne journée
bizzzzzzz


Vero 20/01/2010 14:01


Y'a pas de quoi ! et bonne journée également !


Maike 19/01/2010 22:47


Simple et bon, j'adore :o)


Vero 20/01/2010 14:00



Du moment que c'est bon ! tu es comme moi ! Merci de ta visite !



buffy31 19/01/2010 19:17


Moi qui suis d'origine espagnole trouves l'idée très sympa. De plus ça à la'air très bon.


Vero 19/01/2010 19:47


Ca en a l'air et ça l'est !!!


ginie 19/01/2010 18:05


super ta tortillas, elle donne vraiment envie!!! hummmmm
en plus moi j'aime aussi la cuisine simple...


Vero 19/01/2010 18:27


Et je t'assure c'est super bon!  D'autres recettes simples arrivent !!!