Crème de maïs

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Ingrédients:
1 boite 4/4 de maïs en grains
2 cubes de bouillon de volaille
1 l d'eau
40 cl de crème liquide ( j'ai mis de l'allégé !!)
1 c à s. de curcuma
2 c à s. d'huile d'olive 
sel et poivre du moulin

Egouttez le maïs . Dans un faitout, faites bien griller le maïs dans l'huile, à feu vif, pendant 10 minutes: c'est ce qui donnera du goût à votre soupe.
Egouttez de nouveau le maïs.
Salez légèrement et poivrez.
Versez l'eau, la crème et les cubes de bouillon.
Portez à ébullition, mélangez et laissez mijoter, sans couvrir et à feu doux, pendant 15 mn.
Mettez le tout dans un blender.
Ajoutez le curcuma et mixez pendant 30 secondes.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire .
Personnellement je l'ai passée au chinois, pour avoir une soupe bien lisse !
Un peu de poivre du moulin et bonne dégustation !